D.I.Y คุกกี้ลูกหมีกอด Hugging Bear Cookies

คุกกี้น่ารักน่ากอดกับส่วนผสมไม่กี่อย่าง วิธีทำก็แสนง่าย ตกแต่งได้หลากหลายตามจินตนาการ ใครเห็นรับรองได้ว่าต้องอมยิ้มฟรุ้งฟริ้งมุ้งมิ้งกันเลยทีเดียว มาลองทำไปพร้อมๆกันนะคะ

ส่วนผสมไม่กี่อย่าง วิธีทำไม่ยุ่งยาก มาลองทำไปพร้อมๆกันเล้ย

ส่วนประกอบ
1. แม่พิมพ์คุกกี้
2. เมล็ดอัลมอนด์
3. แป้งเค้ก 110 กรัม
4. แป้งมันฮ่องกง (แป้งมันฝรั่ง potato starch) 20 กรัม
5. น้ำเชื่อม 40 กรัม
6. น้ำผึ้ง 10 กรัม
7. น้ำมันพืช 30 กรัม

วิธีทำ

1. อุ่นเตาที่ความร้อน 160°C  หรือ 320 °F2.  ผสม แป้งเค้ก 110 กรัม และ แป้งมันฮ่องกง (แป้งมันฝรั่ง potato starch) 20 กรัม และ เกลือ นิดนึง

3. ผสมน้ำเชื่อม 40 กรัม, น้ำผึ้ง 10 กรัม และ น้ำมันพืช 30 กรัม ในชามผสม

4. ตีส่วนผสมให้เข้ากัน และ นวดๆคลึงๆ ให้เข้ากันดี แล้วให้โรลคลึงบนกระดาษรองอบ ให้ได้ความหนาที่พอเหมาะ

5. ใช้ ที่กดคุกกี้รูปหมีกอด กดทีละตัว

6. ใช้ไม้จิ้ม ทำเป็นหน้าตา แล้ววางเม็ดอังมอนด์ตรงกลางค่อยๆจับแขนลูกหมีปิดโอบเม็ดอัลมอนด์

7. ใช้แป้งที่เหลือปั้นกลมๆเป็นหางลูกหมี

8. นำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที และลดความร้อนลงเหลือที่ 160°C หรือ 300°F และอบต่ออีกประมาณ 10 นาที

9. นำออกจากเตา เสริฟ์!

(credit:Hey! It’s Mosogourmet !! there, it’s delusion gourmet!)